Vissza a gyökerekhez - Inuit eszkimó kutatási eredmények

Szerző     Egészségtippek      0 hozzászólás  megtekintés (3589)
1970-es évek grönlandi felfedezései során derült fény az omega-3 zsírsavak szívre és érrendszerre gyakorolt jótékony hatásaira. Két dán kutató vizsgálatai hívták fel a figyelmet rá, akik a helyi inuit-eszkimó közösség életmódját és étkezési szokásait tanulmányozták. Ezekre a kutatási eredményekre alapozva indult el az Eskimo természetes, stabil halolaj kifejlesztése. Az eszkimók életmódját azóta is folyamatosan tanulmányozzák, melynek eredménye
A zsír a legkoncentráltabb energiaforrás, melyre a szervezetnek feltétlenül szüksége van. Az egészséges táplálkozás alapelvei szerint, jó, ha a felvett energiánk 30%-a zsírokból származik. Az azonban nem mindegy, hogy milyen minőségű zsírt viszünk be táplálkozásunk során. Legújabb bejegyzésünkben összefoglaltuk, mit érdemes tudni a zsírokról, azok mely fajtáit érdemes fogyasztani és melyikkel nem árt vigyáznunk.